Tarte com amêndoas e pistachos

Tarte com amêndoas e pistachos

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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: até 8 pessoas
  • Prato: Sobremesas

Preparação



  1. Massa tenra: colocar no misturador a farinha, o açúcar, os ovos, a manteiga retirada do frigorífico e cortada em pedaços e uma pitada de sal.
  2. Bater tudo até obter uma massa compacta e bastante elástica. Colocar tudo em repouso no frigorífico durante, pelo menos, meia hora.
  3. Creme de amêndoas: colocar na batedeira com a lâmina as amêndoas sem casca, o açúcar e bater bem, juntar a farinha,os ovos e misturar bem.
  4. À parte tirar as cascas dos pistachos e picá-los grosseiramente.
  5. Remover a pá misturadora do recipiente.
  6. Untar bem fundo do recipiente com manteiga e farinha. Estender a massa tenra fazendo uma borda que possa conter o creme de amêndoas.
  7. Furar com os dentes de um garfo o fundo e distribuir por cima a geleia.
  8. Estender por cima o creme de amêndoas, e distribuir os pinhões e os pistachos picados.
  9. Fechar a tampa, posicionar o termóstato na posição 2 e pressionar a tecla de acendimento da resistência inferior e pressionar a tecla de ligar/desligar.
  10. Cozer tudo por 45 min.
  11. Deixar escaldar e polvilhar com açúcar de confeiteiro.

Ingredientes

  • Ingredientes para a massa tenra:
  • Farinha: 250gr
  • Açúcar: 110gr
  • Manteiga: 125gr
  • Ovo (1 inteiro 1 gema): 2
  • Sal: q.b.

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