Salmão em papelote com laranja

Preparação

Caloria: 314

1. Numa terrina colocar o sumo de laranja acabado de espremer, o suco de limão, as raspas dos dois citrinos, adicionar duas colheres de azeite, sal e alho. Emergir o filete de salmão anteriormente lavado e deixá-lo na marinada durante uma hora, de preferência no frigorífico.
2. Remover a pá misturadora do recipiente.
3. Após uma hora, posicionar no plano de trabalho uma folha dupla de papel de alumínio, deitar o filete no seu interior e parte da marinada; temperar com sal e polvilhar com cebolinho e algumas raspas de laranja. Fechar o cartucho.
4. Posicionar o cartucho no interior do recipiente, fechar a tampa, posicionar o termóstato na posição 3, pressionar a tecla de acendimento da resistência inferior e pressionar a tecla de ligar/desligar.
5. Cozinhar tudo durante 30 min. Abrir o cartucho, deixar evaporar e servir com uma bela guarnição de laranja fresca.