Ratatouille

Ratatouille

  • Vegetariano
  • 0 of 5
  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: até 8 pessoas
  • Prato: acompanhamentos

Preparação


Caloria: 55


  1. Lavar e cortar todas as verduras em quadrados (exceto a cebola e os tomates) com uma espessura de cerca de 2 cm. Colocar os tomates durante alguns segundos em água a ferver e, em seguida, descascar e cortar em pedaços. Cortar a cebola em tiras.
  2. Introduzir a pá misturadora no recipiente.
  3. Distribuir no fundo a cebola em tiras e adicionar o azeite.
  4. Fechar a tampa, posicionar o termóstato na posição 4 e pressionar a tecla de acendimento da resistência inferior e pressionar a tecla de ligar/desligar; refogar a cebola durante 3 min.
  5. Adicionar os pimentos e uma parte do caldo e cozinhar durante mais 4 min.
  6. Adicionar por fim as restantes verduras, o caldo, sal e pimenta e cozinhar durante mais cerca de 43 min.
  7. Aconselhamos que misture manualmente 2-3 vezes o ratatouille para otimizar o resultado.

Ingredientes

  • Beringela: 250 gr
  • Courgette: 250 gr
  • Pimento vermelho: 350 gr
  • Cebola: 100 gr
  • Tomates com rama: 200 gr
  • Alho: 1
  • Sal: q.b.
  • Pimenta : q.b.
  • Tomilho: q.b.
  • Louro: q.b.
  • Azeite: niv 5

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