mini calzones

Preparação

Calorias: 605

1. Deitar numa terrina a farinha, formar um buraco no centro e adicionar todos os outros ingredientes.
2. Misturar e trabalhar bem a massa com as mãos até obter uma massa lisa e macia com a qual deverá formar uma bola que deixará fermentar em um recipiente pulverizado de farinha no fundo.
3. Cobrir com um pano de prato limpo e pôr num lugar morno longe de correntes de ar. Depois de aproximadamente 1 h de fermentação estender os mini calzones dividindo a massa em 8 partes iguais e estendê-los 8 círculos.
4. Rechear cada calzone com os ingredientes desejados, fechar a massa de modo a aformar uma meia-lua e fechar bem as extremidades com um grafo.
5. Tire a pá misturadora do recipiente do aparelho.
6. Passar azeite no recipiente e colocar 4 mini calzones (pincelar cada calzone com um pouco de polpa de tomate).
7. Fechar a tampa, posicionar o termóstato na posição 3 e pressionar a tecla de acendimento da resistência inferior e pressionar a tecla de ligar/desligar.
8. Cozer tudo por mais 15-20 min. No fim levar ao forno os outros 4 calzones.