flemish stew

flemish stew

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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: até 6 pessoas

Preparação


Calorias: 373


  1. Introduzir a pá misturadora no recipiente.
  2. Deitar no fundo do recipiente a manteiga, fechar a tampa, posicionar o manípulo do termóstato à posição 3, pressionar a tecla de acendimento da resistência inferior e pressionar a tecla de ligar/desligar
  3. Refogar por 3 minutos e depois adicionar a cebola e o alho triturados.
  4. Cozer por mais 2min e adicionar cortada em cubinhos de 2cm, sal e pimenta.
  5. Cozer a carne por mais 10min, depois juntar a cerveja, o tomilho, o louro, as fatias de pão com mostarda e com uma colher de madeira misturar manualmente para unir tudo.
  6. Levar a término a cozedura por mais 75min, juntando água se resultar demasiado seco.

Ingredientes

  • carne de novilho: 750gr
  • manteiga: 75gr
  • cerveja: 33cl
  • cebolas: 2
  • dente de alho: 1
  • fatias de pão preto: 2
  • mostarda: 2 colherzinhas
  • tomilho: q.b.
  • louro: q.b.
  • sal: q.b.
  • pimenta: q.b.

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