Coelho à lígure

Preparação

Caloria: 440

1. Remover a pá misturadora do recipiente.
2. Distribuir no fundo do recipiente a cebola e o alho triturados, o azeite, fechar a tampa, posicionar o termóstato na posição 3, pressionar a tecla de acendimento da resistência inferior e pressionar a tecla de ligar/desligar; refogar durante 2 min.
3. Adicionar o coelho em pedaços, o vinho tinto e cozinhar durante mais 8 min.
4. Adicionar por fim as azeitonas, os pinhões, o caldo, as ervas aromáticas, temperar com sal e pimenta e cozinhar durante mais 50 min (até o coelho se desfazer - a carne deverá libertar-se facilmente do osso) virando-o 2-3 vezes(se o fundo ficar demasiado seco, adicionar mais caldo).