Bolo salgado de ricota e espinafre

Bolo salgado de ricota e espinafre

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  • Tempo de preparação: 
  • Tempo de cozedura: 
  • Doses: até 8 pessoas
  • Prato: Sopas e sobremesas

Preparação


Calorias: 254


  1. Introduzir a pá misturadora no recipiente.
  2. Deitar no recipiente o azeite, juntar e a cebola picada , fechar a tampa, posicionar o termóstato na posição 4, pressionar a tecla de acendimento da resistência inferior e pressionar a tecla de ligar/desligar.
  3. Refogar por 2min, depois juntar o espinafre anteriormente descongelado, sal, pimenta e cozer por mais 8min (se ficar demasiado seco adicionar água).
  4. À parte, no ínterim, bater os ovos e juntar a ricota; depois de arrefecido juntar o espinafre e misturar bem tudo.
  5. Tirar a pá misturadora do recipiente.
  6. Estender a massa folhada com papel de forno embaixo no interior do recipiente e furar o fundo com as pontas de um garfo.
  7. Deitar o composto de ricota e espinafre, envolver em direção do interior as bordas da massa e com uma tesoura cortar o papel forno em excesso (mantendo algumas pontas para poder depois virar o bolo e para extrai-lo no fim).
  8. Fechar a tampa, posicionar o termóstato na posição 3 e pressionar a tecla de acendimento da resistência inferior e pressionar a tecla de ligar/desligar; cozer por 15 min.
  9. Virar o bolo em 180° e cozer por mais 12 min (utilizando o papel de forno).

Ingredientes

  • rolo de massa folhada: 220gr
  • cebola: 1 pequena
  • espinafre congelado: 400gr
  • ovo: 2
  • ricota: 200gr
  • sal: q.b.
  • pimenta: q.b.
  • Óleo de girassol: nív 5

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