Salmão em Papelote com Laranja

Salmão em Papelote com Laranja

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  • Tempo de Preparo: 
  • Tempo de cozimento: 
  • Porções: até 4 pessoas
  • Prato: Pratos principais

método


Calorias: 403


  1. Numa terrina ou bowl coloque o sumo de laranja acabado de espremer, o suco de limão, as raspas dos dois citricos, adicione duas colheres de azeite, sal e alho. Coloque o filé de salmão previamente lavado e deixe-o na marinada durante uma hora, de preferência na geladeira.
  2. Remova a pá misturadora do recipiente.
  3. Ao termino desta hora, posicione numa superfície de trabalho uma folha dupla de papel alumínio, coloque o filé dentro da folha e parte da sua marinada; tempere com sal e pulverize com cebolinhas e algumas fatias de laranja. Feche o cartucho.
  4. Coloque o papelote no recipiente, feche a tampa, selecione o programa FORNO, selecione o nível de potência 3, configure o tempo de cozimento em 30 minutos e pressione a tecla início/interrupção de programas.
  5. No final do cozimento, abra o papelote, deixe evaporar e sirva com uma bela guarnição de laranjas frescas.

Ingredientes

  • Filé de salmão: 600 g
  • Laranjas: 4
  • Sal: a gosto
  • Alho: 2 dentes
  • Cebolinha: a gosto
  • Limão: 1
  • Azeite: nív.2

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