Ratatouille

Ratatouille

  • Vegetariano
  • 0 of 5
  • Tempo de Preparo: 
  • Tempo de cozimento: 
  • Porções: até 8 pessoas
  • Prato: acompanhamentos

método


Calorias: 50


  1. Lave e corte todas as verduras em cubos (exceto a cebola e os tomates) com a espessura de 2 cm. Coloque os tomates por alguns segundos em água a ferver, depois tire a pele e corte-los em pedaços. Corte a cebola em tiras.
  2. Introduza a pá misturadora no recipiente
  3. Distribua a cebola em tiras sobre todo o fundo e acrescente o azeite.
  4. Feche a tampa, selecione o programa FRIGIDEIRA, selecione o nível de potência 4, configure o tempo de cozimento em 60 minutos e pressione a tecla início/interrupção de programas.
  5. Refogue a cebola por 4 a 5 min, depois adicione os pimentoes e uma parte do caldo, cozinhe por mais 6 a 8 min.
  6. Por fim adicione as verduras remanescentes, o caldo, sal, pimenta e termine o cozimento.

Ingredientes

  • Beringela: 350 g
  • Abobrinha: 350 g
  • Pimentão vermelho: 450 g
  • Cebola: 200 g
  • Tomates: 400 g
  • Alho: 1
  • Sal: a gosto
  • Pimenta: a gosto
  • Tomilho: a gosto
  • Louro: a gosto
  • Azeite: nív.5
  • Caldo: 150ml

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