Fígado à Veneziana

Fígado à Veneziana

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  • Tempo de Preparo: 
  • Tempo de cozimento: 
  • Porções: até 6 pessoas
  • Prato: Pratos principais

método


Calorias: 192


  1. Introduza a pá misturadora no recipiente
  2. Pique a cebola em pedacinhos finos e coloque-a no recipiente junto com a água. Feche a tampa, selecione o programa FRIGIDEIRA, selecione o nível de potência 4, configure o tempo de cozimento em 25 minutos e pressione a tecla início/interrupção de programas.
  3. Quando a cebola estiver bem murcha (cerca de 15 min), acrescente o fígado cortado em pedacinhos e o vinagre, feche a tampa e cozinhe pelo resto do tempo configurado.
  4. No fim tempere com sal e pimenta. Ótimo acompanhado com polenta

Ingredientes

  • Fígado de vitela: 750 g
  • Cebolas brancas: 3
  • Agua: 125 ml
  • Vinagre: 3 colheres
  • Sal e pimenta: a gosto

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