Varkensgebraad met koffiesaus

Bereiding

1. Doe de koffie, de boter, de worcestersaus, de mosterd, het citroensap en de suiker in een kookpot.
2. Verwarm het geheel op een laag vuur tot de boter gesmolten is.
3. Gebruik een deel van de saus om over het varkensvlees te bedruipen terwijl het kookt.
4. Presenteer de rest van de saus in een sauskom.