Zalm in folie met sinaasappel

  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max. 4 personen
  • Gang: Hoofdgerechten

Bereiding

Methode


Calorieën: 404


  1. Meng in een schaal versgeperste citroen en sinaasappelsap, de schil van een citroen en een sinaasappel, twee eetlepels olie, zout en knoflook. Spoel de zalmfilet af en laat ze een uur lang in de schaal marineren, het liefst in de koelkast.
  2. Haal de mengarm uit de bereidingsschaal.
  3. Leg een dubbele laag aluminiumfolie op het keukenblad als het uur is verstreken. Leg de zalmfilet en een deel van de marinade op de folie. Breng met zout op smaak en garneer met bieslook en een paar schijfjes sinaasappel. Vouw de folie dicht
  4. Stop de folie in de bereidingsschaal. Breng het deksel aan, draai de thermostaatknop op stand 3, druk de aan-uitknop onderste weerstand in en druk op de aan-uitknop.
  5. Laat 30 min koken. Open de folie, laten verdampen en serveer met een garnering van verse sinaasappel.

Ingrediënten

  • Zalmfilet: 600 g
  • Sinaaasappels: 4
  • Keukenzout: naar wens
  • Knoflook: 2 teentjes
  • Bieslook: naar wens
  • Citroen: 1
  • Olijfolie: niv. 2

Plaats een opmerking

Aantal sterren

Gerelateerde recepten