Taartje met asperges en pecorino kaas

  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max. 6 personen
  • Gang: Hoofdgerechten

Bereiding

Methode


Calorieën: 131


  1. Neem een dunschiller om de buitenste van de aspergesteel te verwijderen. Snijd de punt weg en kook de asperges in gezouten water gedurende 5 à 7 minuten.
  2. Snij 3 grote asperges in de lengte en zet ze opzij: snijd alle andere apserges in stukken.
  3. Klop eieren met zout en peper in een kom los. Voeg daarna de kaas toe samen met de ui en meng alles goed onder. Voeg daarna de kleine stukjes asperges toe en mix ze voorzichtig onder.
  4. Boter de bereidingsschaal in en strooi er paneermeel over.
  5. Giet het eimengsel in de schaal en schik de resterende lange asperges mooi over het mengsel.
  6. Sluit het deksel en draai de thermostaatknop op stand 4. Schakel de onderste weerstand in en zet de Multifry aan.
  7. Laat de bereiding bakken gedurende 15 minuten.

Ingrediënten

  • asperges: 250gr
  • middelgrote eieren: 6
  • witte ui: 1/2
  • geraspte pecorino romano kaas: 30gr
  • paneermeel: naar behoefte
  • zout: naar smaak
  • peper: naar smaak

Plaats een opmerking

Aantal sterren