Taart met amandelen en pistachenoten

  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max. 8 personen
  • Gang: Nagerechten

Bereiding

Methode



  1. Bereid eerst het zanddeeg. Hiervoor moet je de bloem, de suiker, de eieren en de kleine stukjes harde boter (uit de koelkast) en een snufje zout onder elkaar mengen.
  2. Meng alles goed onder elkaar tot een compact en mooi elastisch deeg. Laat het daarna minstens een half uur lang in de koelkast rusten.
  3. Maak daarna de amandelcrème: Meng de gepelde amandelen samen met een suiker in een hakmolen door elkaar. Kneed dit dan goed onder de bloem samen met de eieren. Kneed goed door.
  4. Pel de pistachenoten en hak ze grof, hou ze nog even opzij.
  5. Haal de mengarm uit de bereidingsschaal.
  6. Smeer de bodem van de bereidingsschaal met boter in en bestrooi het met bloem. Rol het deeg uit en zorg ervoor dat er een rand is.
  7. Prik gaatjes in de bodem met een vork; verdeel de marmelade over de bodem.
  8. Daarna de amandelcrème verspreiden en bestrooi het mengsel met de pijnboompitten en de gehakte pistachenoten.
  9. Sluit het deksel en draai de thermostaatknop op stand 2. Schakel de onderste weerstand in en zet de Multifry aan.
  10. Laat de bereiding gedurende 45 minuten bakken.
  11. Laat de taart afkoelen en bestrooi met poedersuiker.

Ingrediënten

  • Ingrediënten voor het zanddeeg::
  • Bloem: 250gr
  • Suiker: 110gr
  • Boter: 125gr
  • Eieren (1 heel ei en 1 eidooier): 2
  • Zout: naar smaak

Plaats een opmerking

Aantal sterren

Gerelateerde recepten