Quiche met tomaten en mozzarella

  • Vegetarisch
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max. 4 personen
  • Gang: Soep en voorgerechten

Bereiding

Methode


Calorieën: 430


  1. Klop de eieren los met melk en breng op smaak met peper en zout. Voeg daarna de grana padano toe en meng alles goed onder elkaar.
  2. Haal de mengarm uit de bereidingsschaal.
  3. Rol het bladerdeeg uit op bakpapier en prik met een vork de bodem door.
  4. Leg het deeg in de bereidingsschaal en voeg daarna de gesneden parika toe samen met de mozarelle. Giet daarnahet eimengsel daarboven en zorg ervoor dat het mengsel verdeeld is over de bodem.
  5. Rol de randen van het bladerdeeg naar binnen en knip het overtollig bakpapier af. Zorg er wel voor dat je een punt overhoudt zodat je de taart gemakkelijk kan draaien en verwijderen.
  6. Sluit het deksel en draai de thermostaatknop op stand 3. Schakel de onderste weerstand in en zet de Multifry aan. Laat de quiche gedurende 15 minuten bakken.
  7. Draai na de bereidingstijd de taart 180° en laat het nogmaals verder bakken gedurende 12 minuten.

Ingrediënten

  • bladerdeeg: 1 rol
  • gele paprika: 1 helft
  • mozzarella: 100gr
  • trostomaatjes: 5
  • eieren: 2
  • geraspte Grana Padano kaas: 20gr
  • melk: 50ml
  • zout: naar smaak
  • peper: naar smaak

Plaats een opmerking

Aantal sterren

Gerelateerde recepten