Patatas Bravas

  • Vegetarisch
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max. 8 personen
  • Gang: Bijgerechten

Bereiding

Methode


Calorieën: 190


  1. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van 1 cm breed. Dompel de aardappelstukjes enkele minuten onder koud water goed af. Laat de aardappelen afdruipen en dep ze dan droog met keukenpapier.
  2. Plaats de mengarm in de bereidingsschaal.
  3. Doe de aardappelen met rozemarijn en de juiste hoeveelheid olie in de kom, breng de bereiding op smaak met peper en zout.
  4. Sluit het deksel, draai de thermostaatknop op stand 4, schakel de onderste weerstand in en druk op de aan-/uit knop. Laat de bereiding gedurende 25 min bakken.
  5. Voeg de paprikapoeder, de tomatenpuree en de azijn toe; laat het 10 min koken.
  6. Bereid de patatas bravas voor door een tandenstoker in de aardappelen te prikken.

Ingrediënten

  • Verse aardappelen (ongeschild): 1500 g
  • Zoete paprikapoeder: 13 g
  • Tomatenpuree: 3 eetlepels
  • Azijn: 3 eetlepels
  • Arachideolie: niv. 5
  • Zout en peper: naar wens

Plaats een opmerking

Aantal sterren

Gerelateerde recepten