Gepaneerde mozzarella

  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max. 4 personen
  • Gang: Soep en voorgerechten

Bereiding

Methode


Calorieën: 703


  1. Neem de sneetjes brood en verwijder de korst rondom; snijd uit elk sneetje 2 rechthoeken. Elke rechthoek bedekken met een plakje mozzarella, 1/2 plakje ham en 1 ansjovis.
  2. Vervolgens bedekken met een ander rechthoekje brood.
  3. In een kom de eieren loskloppen, in een tweede kom de bloem gieten en in een derde het paneermeel.
  4. Neem de sandwich en haal beide kanten door de bloem, dan onderdompelen in het ei, tenslotte met paneermeel bedekken en goed afdichten om te voorkomen dat de mozzarella tijdens het koken eruit lekt.
  5. Indien men een dubbele paneerlaag wenst, nogmaals door het ei en het paneermeel halen.
  6. Verwijder de menghaak uit de schaal.
  7. Giet de olie in de schaal, sluit de deksel, de thermostaat op stand 4 instellen, de onderste weerstand inschakelen en op de aan/uit knop drukken.
  8. Kook de mozzarella voor 7-8 minuten en draai ze halverwege de bereidingstijd om.
  9. Add the mozzarella and cook for 8 minutes, turning over once about halfway through cooking.

Ingrediënten

  • sneetjes brood: 12
  • eieren: 3
  • bloem: naar behoefte
  • paneermeel: naar behoefte
  • zout: naar smaak
  • ansjovis (optioneel): 12
  • plakjes mozzarella: 12
  • plakjes gekookte ham: 6
  • zonnebloemolie: niv. 5

Plaats een opmerking

Aantal sterren

Gerelateerde recepten