Gebakken aubergines

  • Vegetarisch
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max. 6 personen
  • Gang: Bijgerechten

Bereiding

Methode


Calorieën: 54


  1. Was de aubergines onder stromend water, dep ze droog en snijd ze in blokjes met een zijde van 1,5 cm.
  2. Breng de mengarm aan in de bereidingsschaal.
  3. Stop de olie en het gepelde knoflookteentje in de bereidingsschaal. Breng het deksel aan, draai de thermostaatknop op stand 4, druk de aan-uitknop onderste weerstand in en druk op de aan-uitknop. Laat 2 min fruiten.
  4. Voeg de aubergines en de bouillon toe, breng met zout en peper op smaak en laat 23 min koken.
  5. Voeg aan het einde verse gehakte peterselie toe en serveer.

Ingrediënten

  • Aubergines: 1000 g
  • Bouillon: 150 g
  • Knoflook: 1 teentje
  • Keukenzout: naar wens
  • Peper: naar wens
  • Olijfolie: niv. 3
  • Peterselie: naar wens

Plaats een opmerking

Aantal sterren

Gerelateerde recepten