Fish & Chips

  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max. 2 personen
  • Gang: Soep en voorgerechten

Bereiding

Methode


Calorieën: 772


  1. Maak de kabeljauw schoon en snijd hem in rechthoeken van ongeveer 8/10 cm bij 4 cm. Controleer wel dat er geen graten inzitten. Haal elk plakje door bloem en daarna door het losgeklopt ei met zout. Wentel daarna elk plakje nogmaals door het paneermeel en herhaal zodat je een dubbele paneerlaag verkrijgt.
  2. Haal de mengarm uit de bereidingsschaal.
  3. Giet de olie in de schaal, leg er de vis in. Sluit het deksel en draai de thermostaatknop op stand 4. Schakel de onderste weerstand in en zet de Mutlifry aan.
  4. Bak de vis gedurende 10 minuten.
  5. Draai de vis om en kook voor nog eens 5 minuten.
  6. Maak na de bereidingstijd de schaal schoon en plaats de mengarm in de bereidingsschaal. Voeg de aardappelen toe.
  7. Bak de aardappelen gedurende 20 minuten of tot de gewenste gaarheid is verkregen.
  8. Verwijder na de verstreken tijd de mengarm en voeg de vis bij de aardappelen. Verwarm ze op gedurende 2 tot 3 minuten.

Ingrediënten

  • kabeljauwfilets: 400gr
  • eieren: 2
  • paneermeel: naar behoefte
  • zout: naar smaak
  • bloem: naar behoefte
  • notenolie: niv.5
  • diepvriespatat: 500g

Plaats een opmerking

Aantal sterren

Gerelateerde recepten