Coquilles gebakken in boter

  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max. 4 personen
  • Gang: Hoofdgerechten

Bereiding

Methode


Calorieën: 127


  1. Plaats de mengarm in de bereidingsschaal.
  2. Haal de coquilles uit de schelp en spoel ze schoon. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
  3. Doe de boter en de gehakte knoflook in de bereidingsschaal. Sluit het deksel en draai de thermostaatknop op stand 4. Schakel de onderste weerstand in en zet de Multifry aan.
  4. Smelt de boter in 2-3 minuten.
  5. Voeg de coquilles toe en breng op smaak met zout en peper. Kook ze gedurende 8 minuten.
  6. Voeg tenslotte de citroensap toe samen met de peterselie en kook nogmaals gedurende 3 à 4 minuten.
  7. Dit is perfect als voorgerecht, je kan ze zelfs severen in hun schelp.

Ingrediënten

  • sint-jakobsschelpen: 400gr
  • boter: 20gr
  • knoflook: 1 teentje
  • zout: naar smaak
  • peper: naar smaak
  • peterselie: naar smaak
  • citroensap: 1/2

Plaats een opmerking

Aantal sterren