Chocolade Muffins

  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max.10 personen
  • Gang: Nagerechten

Bereiding

Methode



  1. Klop suiker op met zachte boter en voeg ook de zaadjes van een vanillestokjes toe.
  2. Als het mengsel licht en schuimig is, voeg de eieren op kamertemperatuur een voor een toe. Klop alle ingrediënten gedurende een paar minuten en voeg dan de bloem, de pure cacao, gist, baksoda en zout toe, afgewisseld met de melk op kamertemperatuur.
  3. Voeg als laatste de geraspte pure chocolade toe.
  4. Verwijder de mengarm uit de bereidingsschaal.
  5. Vul de vormpjes met het deeg en zet ze in de schaal (7-8 per keer).
  6. Sluit het deksel en draai de thermostaatknop op stand 2. Schakel de onderste weerstand in en zet de Multifry aan.
  7. Kook de Muffins gedurende 25 min, daarna even laten afkoelen. Indien gewenst, bestrooi ze met poedersuiker.

Ingrediënten

  • Tarwebloem: 300gr
  • Suiker: 300gr
  • Boter: 150gr
  • Bittere cacaopoeder: 70gr
  • Gist voor gebak: 6gr
  • Verse volle melk: 180ml
  • Zout: 1gr
  • Eieren: 4
  • Baking soda: 2gr
  • Pure chocolade: 100gr
  • Vanillestokje: 1

Plaats een opmerking

Aantal sterren

Gerelateerde recepten