Chatsjapoeri

  • Vegetarisch
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max. 4 personen
  • Gang: Hoofdgerechten

Bereiding

Methode


Calorieën: 713


  1. Bereid het beslag van de chatsjapoeri: meng alle ingrediënten tot een gladde en homogene deeg. Verdeel het dan in 8 gelijke stukken.
  2. Maak 8 kleine bolletjes en doe ze in een schotel. Dek het af met een schone theedoek. Laat het gedurende 1 uur rijzen op kamertemperatuur.
  3. Bereid ondertussen de vulling: rasp de provola kaas en de feta. Meng vervolgens met de ricotta kaas en de peterselie.
  4. Rol de 8 bolletjes handmatig uit tot cirkels van 10-15cm. Doe de vulling op de cirkels en plaats daarbovenop een deegcirkel. Rol de 4 chatsjapoeri nu uit met een deegrol tot de diameter van de schaal.
  5. Verwijder de mengarm uit de bereidingsschaal.
  6. Vet de bodem van de schaal met olie in en leg er een chatsjapoeri op; bestrijk ook het oppervlak met olie en maak enkele gaatjes met een vork.
  7. Sluit het deksel en draai de thermostaatknop op stand 3. Schakel de onderste weerstand in en zet de Multifry aan..
  8. Bak elke chatsjapoeri gedurende 15 minuten.

Ingrediënten

  • tarwebloem: 500g
  • volle yoghurt: 450gr
  • bakpoeder: 1/2 theelepeltje
  • zout: 1/2 theelepeltje
  • ricotta: 150gr
  • gerookte provola kaas: 100gr
  • griekse feta: 150gr
  • gehakte peterselie: 4 eetlepels

Plaats een opmerking

Aantal sterren

Gerelateerde recepten