Aardappelflensjes (Draniki)

  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Max. 8 personen
  • Gang: Soep en voorgerechten

Bereiding

Methode



  1. Schil de aardappelen, de ui en de wortel en was ze goed.
  2. Snijd alle groenten in juliennereepjes en plaats ze in een grote mengschaal.
  3. Voeg het meel toe (hoeveelheid is afhankelijk van de vochtigheid van de groenten) samen met het ei en zout. Meng alles goed onder elkaar.
  4. Haal de mengarm uit de bereidingsschaal en plaats het bakpapier erin.
  5. Giet aan de hand van een lepel beetje per beetje deeg in de schaal. Maak alles goed glad.
  6. In de schaal kan je zeker 5 tot 6 flensjes tegelijk bakken.
  7. Sluit het deksel en draai de thermostaatknop op stand 4. Schakel de onderste weerstand in en zet de Multifry aan.
  8. Bak de flensjes 10 à 12 minuten, tot dat ze goudbruin zijn.
  9. Wanneer alle flensjes gebakken zijn, verwijder het bakpapier van de bereidingsschaal. Smeer de schaal in met olie en bak de flensjes nogmaals 2 minuten aan elke kant.

Ingrediënten

  • Middelgrote aardappelen: 4
  • Ui: 1/2
  • Wortel: 1
  • Ei: 1
  • Tarwebloem: 100gr
  • Zout: naar smaak
  • Olie: niv. 3

Plaats een opmerking

Aantal sterren

Gerelateerde recepten