Vol-au-vent (franske tertestykker) med sopp

Vol-au-vent (franske tertestykker) med sopp

  • 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Koketid: 
  • Serverer: Opp til 6 personer
  • Måltid: Supper og forretter

Ingredienser

  • Butterdeig i rull: 1
  • Helmelk: e.b.
  • Stekt sopp: 100g
  • Brie: e.b.

Method

 

Kalorier:

 

  1. Ta ut blandekniven fra fatet.
  2. Rull ut butterdeigen, stikk hull med en gaffel og skjær til 18 runde skiver med cirka 7 cm diameter. Fordel 6 skiver på bakepapir i bunnen av fatet.
  3. Skjær et hull på cirka 3 cm i de gjenværende 12 skivene og legg dem to og to på hver av de større skivene. Pensle med melk slik at de lettere fester seg til hverandre.
  4. Sett på lokket, sett termostaten til posisjon 3, trykk på tasten for undervarme og trykk på tasten av/på.
  5. La steke i 15-17 minutter, vri bakepapiret etter 10 minutter for et optimalt resultat.
  6. Fyll tertene med stekt sopp og dekk til med en ostebit.
  7. Slå av undervarmen og la gratinere i ytterligere 3-4 minutter med termostaten i posisjon 3.
  8. Serveres varme

Send inn en kommentar

Star Ratings