Vegetarkarri med gresskar og kikerter

Vegetarkarri med gresskar og kikerter

  • Vegetar
  • 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Koketid: 
  • Serverer: Opp til 8 personer
  • Måltid: Hovedretter

Ingredienser

  • Renset gresskar: 800 gr
  • Forkokte kikerter: 400 gr
  • Olje: nivå 5
  • Sterkt paprikapulver: 1 teskje
  • Karri: 1 teskje
  • Løk: 1
  • Hvitløk: 2 fedd
  • Tomatsaus: 2 teskje
  • Buljong (kjøttkraft): 250 ml
  • Gurkemeie: 1 teskje
  • Basmatiris: 640 gr

Method

 

Kalorier: 409

 

  1. Fjern skallet og frøene fra gresskaret. Skjær gresskaret i biter som er like store som kikertene, dette forenkler stekeprosessen.
  2. Sett blandekniven på plass i fatet.
  3. Legg løk, hvitløk, olje og krydder i fatet (paprika, karri, gurkemeie) og fordel godt langs bunnen.
  4. Sett på lokket, sett termostaten til posisjon 4, trykk på tasten for undervarme og trykk på tasten av/på. La frese i 4 minutter.
  5. Tilsett gresskar og la putre i 6 min
  6. Legg i kikertene, tomatsaus og kraften, stek videre i 15 minutter.
  7. Kok opp litt basmatiris som kan brukes som tilbehør ved servering av vegetarkarrien.

Send inn en kommentar

Star Ratings

Relaterte oppskrifter