Smørbrød

Smørbrød

  • Vegetar
  • 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Koketid: 
  • Serverer: Opp til 4 personer
  • Måltid: Supper og forretter

Ingredienser

  • Vann: 200 ml
  • Mel type 0: 350 gr
  • Olivenolje: 15 ml
  • Sukker: 4 gr
  • Salt: 6 gr
  • Ferskt gjær: 10 gr

Method

 

Kalorier: 338

 

  1. Bruk en bolle av passende størrelse (eller et kakebrett) hvor du har i melet. Lag et hull i midten hvor de andre ingrediensene tilsettes. Bland alt sammen inntil det oppnås en ball som knas i minst 10 minutter eller inntil den blir glatt og elastisk.
  2. Dekk til med en fuktig klut og la heve på et lunt sted uten luftstrømmer i minst to timer. Deigen skal dobles i volum.
  3. Når deigen er ferdighevet legges den på en benk som allerede er blitt dekket med mel. Del deigen i like deler (avhengig av hvilken størrelse man ønsker på smørbrødet) og form delene med hendene.
  4. Ta ut blandekniven fra fatet
  5. Legg smørebrødene i bunnen av fatet (bruk bakepapir), sett på lokket, sett termostaten til posisjon 3, trykk på tasten for undervarme og trykk på tasten av/på. Stek i 30 minutter eller til brødet er gjennomstekt.

Send inn en kommentar

Star Ratings