Sjokolademuffins

Sjokolademuffins

  • 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Koketid: 
  • Serverer: Opp til 10 personer
  • Måltid: Desserter

Ingredienser

  • Mel type 00: 300gr
  • Sukker: 300gr
  • Smør: 150gr
  • Bitter kakao i pulver: 70gr
  • Bakepulver: 6gr
  • Helmelk: 180ml
  • Salt: 1gr
  • Egg: 4
  • Bikarbonat: 2gr
  • Kokesjokolade: 100gr
  • Vaniljestang: 1

Method

 

Kalorier:

 

  1. Visp myknet smør sammen med sukker i en kjøkkenmaskin, tilsett frøene fra en vaniljestang.
  2. Mens røren fortsatt er klar og skummete tilsettes ett og ett av de romtempererte eggene. Rens alle ingredienser noen minutter og sikt inn mel, bitter kakao, gjær, bikarbonat og salt sammen med romtemperert melk.
  3. Tilsett revet kokesjokolade til slutt.
  4. Ta ut blandekniven fra fatet.
  5. Fyll krusene med røren og plasser disse på fatet (7/8 per omgang).
  6. Sett på lokket, sett termostaten til posisjon 2, trykk på tasten for undervarme og trykk på tasten av/på.
  7. La steke i cirka 25 minutter. La avkjøle til slutt, dryss over melis hvis ønskelig.

Send inn en kommentar

Star Ratings