Shepherd's Pie

Shepherd's Pie

  • 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Koketid: 
  • Serverer: Opp til 10 personer
  • Måltid: Hovedretter

Ingredienser

  • Kjøttdeig: 1kg
  • Tomatsaus: 500g
  • Gulrot: 1
  • Selleristang: 1
  • Sjalottløk: 1
  • Salt: e.b.
  • Sort pepper: e.b.
  • Olivenolje: niv. 5
  • Dypfryste erter: 400g
  • Ingredienser til lokket::
  • Poteter: 1kg
  • Melk: 200gr
  • Smør: 80gr
  • Eggeplommer: 2
  • Muskatnøtt: e.b.
  • Salt: e.b.
  • Sort pepper: e.b.

Method

 

Kalorier:

 

  1. Sett blandekniven på plass i fatet.
  2. Fordel finkuttede gulrøtter, stangselleri og sjalottløk i bunnen av fatet, hell på litt olje.
  3. Sett på lokket, sett termostaten til posisjon 4, trykk på tasten for undervarme og trykk på tasten av/på. La frese i 5 minutter.
  4. Ha i kjøttdeig og la steke ytterligere 5 min (under steketiden kan man knuse eventuelle klumper i kjøttdeigen med en tresleiv).
  5. Hell i tomatsaus, salt, pepper og stek i ytterligere 50 min, rør i sausen med en tresleiv 3-4 ganger i løpet av denne tiden.
  6. Tilsett til slutt de dypfryste ertene og la koke i 10-15 minutter inntil de er blitt myke
  7. Fjern blandekniven (forsiktig, den er varm) og fordel kjøttsausen utover med en skje. Tilbered potetstappen separat, bruk en sprøytepose med tagget munning, påfør små dotter med potetstappe på selve kjøttet.
  8. Sett på lokket, sett termostaten til posisjon 3, slå av undervarmen og la gratinere i ytterligere 10-15 minutter.
  9. La hvile i minst 10 minutter før servering.

Send inn en kommentar

Star Ratings

Relaterte oppskrifter