Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

  • 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Koketid: 
  • Serverer: Opp til 4 personer
  • Måltid: Hovedretter

Ingredienser

  • Ingredienser for 16 personer:
  • Kalvekjøtt 70-80 gram per stykke: 16 stykker
  • Spekeskinke: 16 skiver
  • Salvie: 16 blader
  • Smør: 20 gr
  • Salt: e.b.
  • Pepper: e.b.

Method

 

Kalorier: 536

 

  1. Legg kjøttstykkene i bakepapir og bank hvert stykke flatt med en kjøtthammer. Ta skinkeskivene og legg de over kjøttstykkene. Legg på renset salvie, rull sammen og hold igjen med en tannpirker.
  2. Ta ut blandekniven fra fatet.
  3. Legg smør i fatet, sett på lokket, sett termostaten til posisjon 4, trykk på tasten for undervarme og trykk på tasten av/på. Smelt smøret i 2 minutter.
  4. Tilsett kjøttet og la steke i 6 min

Send inn en kommentar

Star Ratings