Risotto med steinsopp

Risotto med steinsopp

  • Vegetar
  • 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Koketid: 
  • Serverer: Opp til 6 personer
  • Måltid: Hovedretter

Ingredienser

  • Ris (helst italiensk ris av type Vialone Nano): 480 gr
  • Steinsopp: 300 gr
  • Kokende buljong/kraft: 1 500 ml
  • Hvitløk: 1 fedd
  • Bladpersille: e.b.
  • Parmesanost: e.b.
  • Smør: e.b.
  • Olivenolje: nivå 3

Slik går du frem

 

Kalorier: 361

 

  1. Sett blandekniven på plass i fatet.
  2. Hell på oljen sammen med hvitløksfeddet. Sett på lokket, sett termostaten til posisjon 4, trykk på tasten for undervarme og trykk på tasten av/på.
  3. La frese i 2 min.
  4. Ta ut hvitløken og tilsett steinsopp, la frese i ytterligere 5 min.
  5. Tilsett risen og halve kraften, la koke i 10 minutter.
  6. Tilsett resten av kraften og la koke i 13 minutter, rør 2-3 ganger med en sleiv mot slutten av koketiden.
  7. Dryss på bladpersille og bland inn smør og parmesanost før servering.

Send inn en kommentar

Star Ratings

Relaterte oppskrifter