Ratatouille

Ratatouille

  • Vegetar
  • 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Koketid: 
  • Serverer: Opp til 8 personer
  • Måltid: Ekstra

Ingredienser

  • Auberginer: 350 gr
  • Squash: 350 gr
  • Rød paprika: 450 gr
  • Løk: 200 gr
  • Tomater: 400 gr
  • Hvitløk: 1
  • Salt: e.b.
  • Pepper : e.b.
  • Timian: e.b.
  • Laurbærblad: e.b.
  • Olivenolje: nivå 5
  • Buljong (kjøttkraft): 250 ml

Method

 

Kalorier: 50

 

  1. Rens og skjær opp alle grønnsakene i firkanter (bortsett fra løk og tomat) med tykkelse på cirka 2 cm. Legg tomatene i kokende vann noen sekunder slik at skallet kan tas av. Skjær de så i biter. Skjær løken i skiver.
  2. Sett blandekniven på plass i fatet.
  3. Fordel løkskivene i bunnen av fatet, hell på litt olje.
  4. Sett på lokket, sett termostaten til posisjon 4, trykk på tasten for undervarme og trykk på tasten av/på. Fres løken i 4 minutter.
  5. Tilsett paprika og halve kraften, la koke i 6 minutter.
  6. Tilsett så de andre grønnsakene, tilsett buljong, salt og pepper, la koke i cirka 50 min.
  7. Vi anbefaler at det røres om for hånd 2-3 ganger i løpet av koketiden for et perfekt resultat.

Send inn en kommentar

Star Ratings