Pepperkaker

Pepperkaker

  • Vegetar
  • 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Koketid: 
  • Serverer: Opp til 10 personer
  • Måltid: Desserter

Ingredienser

  • Ingredienser for 30 - 35 pepperkaker:
  • Mel type 00: 350 gr
  • Sukker: 160 gr
  • Smør: 150 gr
  • Egg: 1
  • Salt: 1 klype
  • Honning: 150 gr
  • Kanel: 2 teskje
  • Muskatnøtt: 1/4 teskje
  • Ingefær: 2 teskje
  • Kryddernellik (pulver): 1/2 teskjeer

Method

 

Kalorier: 298

 

  1. Bland ingrediensene sammen i en kjøkkenmaskin (smøret må holde kjøleskapstemperatur).
  2. Bland sammen til en kompakt og elastisk deig. La hvile i kjøleskap minst 2 timer.
  3. Ta ut blandekniven fra fatet.
  4. Ta ut deigen fra kjøleskapet og kjevle den utover i en tykkelse på 4 mm. Kutt deigen i forskjellige former med julemotiv, plasser disse formene på innsiden av fatet, husk å bruke bakepapir.
  5. Sett på lokket, sett termostaten til posisjon 3, trykk på tasten for undervarme og trykk på tasten av/på. Stek pepperkakene i 7 minutter før man vrir bakepapiret 180°.
  6. La steke ytterligere 5 minutter, la avkjøle og dekorer etter ønske.

Send inn en kommentar

Star Ratings