Fersk pizza

Fersk pizza

  • Vegetar
  • 0 of 5
  • Tilberedelsestid: 
  • Koketid: 
  • Serverer: 1 person
  • Måltid: Hovedretter

Ingredienser

  • Vann: 70 ml
  • Olivenolje: 13 ml
  • Mel type 00: 125 gr
  • Salt: 3 gr
  • Ferskt gjær: 7 gr
  • Tomatsaus: 100 gr
  • Mozzarella: 100 gr
  • Salt: e.b.
  • Oregano: e.b.

Method

 

Kalorier: 745

 

  1. Hell melet i en bolle, lag et lite hull i midten og fyll på de andre ingrediensene til pizzabunnen.
  2. Elt deigen godt med hendene, pizzabunnen skal være helt glatt og myk før den formes til en liten ball og settes i en bolle med en liten mengde siktet hvetemel i bunnen.
  3. Dekk til med et håndkle og la hvile på et lunt sted uten trekk eller andre luftstrømmer. Etter cirka 1 times heving kan deigen fjernes fra bollen og kjevles ut til en tynn pizzabunn.
  4. Ta ut blandekniven fra fatet.
  5. Dekk bunnen av fatet med et tynt lag olje og legg i pizzadeigen. Legg på pizzafyllet: tomatsaus, en klype salt og litt oregano.
  6. Sett på lokket, sett termostaten til posisjon 2, trykk på tasten for undervarme og trykk på tasten av/på.
  7. Etter 15 minutters steketid kan man legge til mozzarella i tegninger.
  8. Etter ytterligere 10 minutter kan pizzaen vris 180°
  9. La steke i cirka 10 minutter.

Send inn en kommentar

Star Ratings

Relaterte oppskrifter