Eplestrudel

Method

Kalorier: 334

1. Ta ut blandekniven fra fatet.
2. Legg rosiner i lunkent vann i cirka 30 minutter. Skrell eplene, fjern hele stilken og skjør i tynne skiver. Legg epleskivene i en bolle sammen med de pressede rosinene.
3. Tilsett kanel, sukker og pinjekjerner, bland forsiktig sammen ingrediensene og la hvile.
4. Legg butterdeigen på et passende underlag, bruk bakepapir. Dryss på finhakkede brødsmuler, men la det være igjen en bord på 2-3 cm rundt kanten av deigen. Legg eplene over brødsmulene og rull igjen fra den lengste siden
5. Vær forsiktig slik at det ikke stikkes hull i deigen, lukk godt på alle kanter slik at ikke innholdet detter ut i forbindelse med stekingen. Plasser strudelen på innsiden av fatet med bakepapir under.
6. Sett på lokket, sett termostaten til posisjon 3, trykk på tasten for undervarme og trykk på tasten av/på.
7. La steke i 25 minutter. Dryss på vaniljesukker ved endt steking og server retten varm og oppdelt i passende stykker.