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Le nostre macchine per caffè in chicchi

Macchine manuali
per caffè in chicchi

Scopri tutto il fascino delle macchine manuali per caffè in chicchi, con la comodità di un macinino integrato per chicchi macinati freschi. Libera il barista che c’è in te con la gamma La Specialista De'Longhi e crea capolavori di caffè ad ogni tazza. 
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LA NUOVA LA SPECIALISTA OPERA

Caffè di qualità, preparato senza sforzi

Goditi un caffè di qualità con la nuova La Specialista Opera. Progettata per offrire un gusto ricco in ogni tazza, La Specialista Opera ti supporta in ogni fase del processo di preparazione del caffè grazie alla tecnologia incorporata, per avere sempre il controllo senza alcuno sforzo.
Scopri di più

Progettata per l’esperienza del caffè Perfetto, dal chicco alla tazzina

Le nostre macchine manuali per caffè in chicchi dispongono delle più avanzate tecnologie De'Longhi per supportarti durante l’intero processo di preparazione del caffè e liberare tutto il potenziale dei tuoi chicchi preferiti.
Macinatura
Pressatura
Erogazione
Schiumatura
Degustazione
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MACINATURA

Libera tutti i dettagli
aromatici dei tuoi chicchi

Dal tradizionale macinino standard di La Specialista Arte alla tecnologia Sensor Grinding di La Specialista Maestro e Opera, le nostre macchine manuali per caffè in chicchi offrono un caffè macinato di qualità superiore in ogni occasione.
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PRESSATURA

La perfezione di un caffè come al bar
senza alcuno sforzo

La Specialista Maestro e La Specialista Opera sono dotate di un sistema di pressatura Smart Tamping Station che garantisce risultati uniformi e costanti nel tempo. Se invece vuoi esibire le tue abilità di pressatura, La Specialista Arte e La Specialista Arte Evo offrono una guida al dosaggio e alla pressatura per un’esperienza da barista perfetta.
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EROGAZIONE

Il gusto più raffinato del caffè
a ogni erogazione

Dal controllo attivo della temperatura per mantenerla costante, al processo delicato della tecnologia Cold Extraction per salvaguardare gli aromi floreali del caffè, le nostre macchine automatiche per caffè in chicchi offrono un’esperienza di erogazione equilibrata che soddisfa tutti i gusti.
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SCHIUMATURA

Il cappuccino perfetto
a casa tua

Sperimenta l’arte di creare manualmente una microschiuma come quella del bar con la lancia a vapore integrata My LatteArt di La Specialista Arte, Arte Evo e Opera, o con la tecnologia LatteCrema Hot di La Specialista Maestro, semplicemente premendo un pulsante.
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TASTING

Enjoy your coffee, your way

Our bean-to-cup coffee makers are your gateway to a tailor-made barista experience. From the comforting warmth of milk-based drinks to the invigorating freshness of cold brews, you can enjoy all your favourite recipes while easily exploring new ones.

Preparazione del caffè perfetto senza segreti

La Specialista offre il pacchetto completo per gli amanti del caffè che vogliono ricreare i piaceri del bar nel comfort della propria casa. Grazie al design intramontabile di una macchina da caffè tradizionale unito a una tecnologia all’avanguardia, trasforma il rituale quotidiano del caffè in un’esperienza pratica indimenticabile.

Tecnologia Cold Extraction

La Specialista Arte Evo, La Specialista Opera e La Specialista Maestro vantano l’innovativa Tecnologia Cold Extraction De'Longhi, ideata specificamente per erogare l’aroma floreale e la dolcezza naturale dei tuoi chicchi preferiti, a bassa pressione e con acqua a temperatura ambiente. Il risultato è un caffè Cold Brew delizioso e rinfrescante con un gusto delicato, dolce e leggermente acido. E con La Specialista Opera e Maestro, potrai anche concederti un vellutato Espresso Cool, il primo Espresso freddo su una macchina automatica per caffè in chicchi.
Scopri di più

Scopri le nostre macchine manuali per caffè in chicchi

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La Specialista Arte Design intuitivo Esperienza autentica.
Montalatte tradizionale My LatteArt
Kit del barista con guida al dosaggio e alla pressatura Macinino tradizionale: 8 impostazioni 2 bevande preimpostate
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La Specialista Arte Evo Dimensioni compatte. Grandi prestazioni.
Montalatte tradizionale My LatteArt Tecnologia Cold Extraction (estrazione a freddo) per caffè Cold Brew Kit del barista con guida al dosaggio e alla pressatura Macinino tradizionale: 8 impostazioni 3 bevande preimpostate
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La Specialista Opera Sofisticatezza senza sforzo. Caffè eccellente.
Montalatte tradizionale My LatteArt Tecnologia Cold Extraction (estrazione a freddo) per caffè Cold Brew Sistema di pressatura intelligente Tecnologia Sensor Grinding con 15 impostazioni di macinatura 6 bevande calde e fredde preimpostate
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La Specialista Maestro Precisione raffinata. Creazioni magistrali.
Montalatte tradizionale My LatteArt e tecnologia LatteCrema Hot Tecnologia Cold Extraction (estrazione a freddo) per Cold Brew ed Espresso Cool Sistema di pressatura intelligente Tecnologia Sensor Grinding con 8 impostazioni predefinite 8 bevande calde e fredde preimpostate
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Quale macchina da caffè De’Longhi
fa al caso tuo?

Trova la tua macchina da caffè ideale in pochi semplici passi. Per un’esperienza ancora più speciale, ti offriamo anche uno sconto esclusivo!
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DOMANDE FREQUENTI

  • La Specialista offre modalità di risparmio energetico personalizzabili?

    Sì, tutte le macchine da caffè La Specialista sono dotate di funzioni di risparmio energetico.

    Nel rispetto delle normative europee, è possibile attivare la funzione “risparmio energetico” che riduce la temperatura della caldaia e l’illuminazione del display.

    Inoltre, è possibile impostare la modalità “autospegnimento” in modo che la macchina si spenga automaticamente dopo 9 minuti, 1,5 ore o 3 ore, per un ulteriore risparmio energetico.

  • Qual è il significato di “zona ottimale” su La Specialista?

    Le nostre macchine da caffè sono progettate per fornire la corretta pressione di erogazione in base ai chicchi di caffè scelti. Durante l’erogazione, il livello dell’indicatore deve rientrare nell’intervallo ottimale della zona. Un indicatore della pressione che scende significativamente al di sotto della zona ottimale indica un espresso poco estratto e richiede una regolazione della macinatura più fine. Un livello dell’indicatore che supera la zona ottimale indica un espresso eccessivamente estratto e richiede generalmente una macinatura più grossa.

    Nota:
    - Il livello di dosaggio (volume di caffè macinato) deve sempre raggiungere l’anello all’interno del cestello filtrante. Una volta raggiunto questo livello, l’unica regolazione da effettuare per modificare la pressione di estrazione è quella della dimensione della macinatura sul macinino.
    - A seconda del tipo di chicco di caffè, possono essere necessarie regolazioni diverse per ottenere la lettura ottimale della zona. Finché il livello dell’indicatore si trova in quella zona, si sta eseguendo un’ottima estrazione.
    - Su La Specialista Maestro, Opera e Arte Evo con la tecnologia Cold Extraction, la bevanda Cold Brew viene estratta a temperatura ambiente e senza pressione, facendo sì che il manometro non si sposti verso la “zona ottimale”.

  • Posso programmare le ricette in base alle dimensioni preferite della mia tazza su La Specialista?

    Sì, tutte le serie La Specialista consentono di programmare la quantità di bevande selezionabili sul pannello di controllo.

    Tuttavia, non è possibile programmare l’erogazione del vapore.
    L’erogazione dell’acqua calda è personalizzabile solo su La Specialista Arte.

  • Come usare la gamma La Specialista per montare il latte?

    Ci sono molti video che mostrano come utilizzare la gamma La Specialista, compreso il modo in cui si prepara e si versa il latte. Guarda il video How-To qui sotto per vedere come viene montata la schiuma di latte con il My LatteArt e il LatteCrema System o consulta il nostro canale YouTube De’Longhi ‘How To’ per saperne di più.

    My Latte Art:
    https://www.youtube.com/embed/Z-hfs56mKoY\
    Sistema LatteCrema (solo con La Specialista Maestro):
    https://youtu.be/pzPx4Ox8FLE

  • Posso impostare la temperatura di erogazione sulla gamma La Specialista?

    Sì, tutte le macchine da caffè La Specialista hanno diverse impostazioni di temperatura. Ciascun modello può differire lievemente dall’altro, ma tutti i modelli possono essere regolati per adattarsi ai chicchi di caffè scelti:

    - La Specialista Arte, Arte Evo e Opera: 3 temperature di infusione disponibili
    - La Specialista Maestro: 5 temperature di infusione disponibili

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