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Sfornatutto MW25GPS
gnocchi alla romana
gnocchi alla romana
Vegetariana
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Tempo di preparazione:
10 - 20
Tempo di cottura:
30 - 45
Numero di persone:
Fino a 8 persone
Piatto:
Primi piatti
PREPARAZIONE
Calorie: 359
Mettere il latte in un contenitore adatto alle microonde, con un pizzico di sale e 40gr di burro.
Posizionare il contenitore direttamente sopra il piatto girevole, chiudere la porta, impostare la funzione MICROONDE, selezionare la potenza P100 e impostare 10 minuti: premere il tasto START.
Appena bolle togliere il latte dal forno e versare il semolino a pioggia mescolando con una frusta in continuazione in modo che non si formino grumi.
Far cuocere per altri 7 minuti sempre in funzione MICROONDE con la potenza impostata a P70 mescolando a metà cottura.
Terminata la cottura aggiungere i tuorli, 90gr di formaggio grana aggiustare di sale e mescolare il tutto.
Versare il tutto in una vassoio precedentemente oliato e stendere la pasta cercando di ottenere un'altezza di 2-3cm.
Quando il composto sarà freddo con l'aiuto di un coppa-pasta formate tanti dischetti (con questa quantità otterrete due teglie di gnocchi).
Disponete gli gnocchi in una teglia imburrata, ricoprite con il formaggio e il burro fuso rimasto
Posizionare il pyrex direttamente sopra il piatto girevole, chiudere la porta, impostare la funzione MICROONDE + GRILL, selezionare la potenza P50 e impostare 10 minuti: premere il tasto START.
Al termine posizionare il pyrex sopra la griglia, chiudere la porta, impostare la funzione GRILL e impostare 15minuti: premere il tasto START e gratinare il tutto.
Servire caldi
Ingredienti
semolino: 250gr
latte: 950ml
burro: 125gr
tuorli d'uovo: 4
formaggio grana: 125gr
sale: q.b.
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