flan di ricotta e spinaci

PREPARAZIONE

Calorie: 104

1. Aiutandosi con un frullino elettrico montare bene i bianchi d'uovo con qualche goccia di limone.
2. Strizzare bene gli spinaci (una volta scongelati) e tritarli in un robot da cucina; amalgamarli assieme alla ricotta, pinoli, formaggio grana, noce moscata e aggiungere i bianchi mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
3. Imburrare 8 stampini e suddividere l'impasto preparato precedentemente.
4. Posizionare 4 stampini alla volta direttamente sopra il piatto girevole, chiudere la porta, impostare la funzione MICROONDE, selezionare la potenza P50 e impostare 12 minuti: premere il tasto START.
5. Cucinare in sequenza gli altri 4 stampini; al temine sfomare e servire.