Mescolare tutti gli ingredienti. Il composto che otterrete sarà piuttosto grumoso. Immergere gli ingredienti da friggere nel composto e farli riposare per alcuni minuti prima di friggerli. Friggere finché non saranno dorati e farli asciugare su una carta assorbente. (Possono essere usati per friggere verdure, cipolle, zucche, melanzane ecc. o pollo e pesce)