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Ricette Multifry Extra FH1363
Torta salata con funghi, uova e mozzarella
Torta salata con funghi, uova e mozzarella
0 of 5
Numero di persone:
Fino a 6 persone
Piatto:
Zuppe e antipasti
Eseguito con:
Multifry FH1363/1
Ingredienti
rotoli di pasta brisèe: 2
funghi champignon: 300gr
cipolla: 1
prezzemolo: q.b.
mozzarella: 150gr
uova: 3
METODO
Calorie: 442
Inserire la pala mescolatrice nella vasca.
Pulire bene i funghi e tagliarli a fettine sottili.
Versare nella vasca l'olio e la cipolla tritata, chiudere il coperchio, posizionare il termostato in posizione 4, premere il tasto accensione resistenza inferiore e premere il tasto accensione/spegnimento.
Soffriggere per 2 minuti.
Aggiungere i funghi e cucinare per altri 15 minuti.
Aggiustare di sale e pepe, aggiungere il prezzemolo e terminare la cottura per altri 3 minuti.
Nel frattempo a parte preparare le uova sode.
In una terrina mescolare i funghi con le uova triturate e la mozzarella a dadini, aggiungere sale e pepe.
Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
Stendere la pasta brisèe con la carta da forno sotto e bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta.
Posizionate sul fondo il composto di uova e funghi e chiudere con l'altro rotolo di pasta sigillando bene i bordi.
Spennellare con il rosso d'uovo la superficie della pasta e bucherellarla per far uscire il vapore.
Chiudere il coperchio, posizionare il termostato in posizione 3, premere il tasto accensione resistenza inferiore e premere il tasto accensione/spegnimento.
Cucinare la torta per 30 minuti.
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