Merluzzo impanato

Merluzzo impanato

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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 4 persone
  • Piatto: Primi piatti

Eseguito con:

Ingredienti

  • Cuore di merluzzo: 400gr
  • Uova: n. 2
  • Farina: q.b.
  • Pane grattugiato: q.b.
  • Prezzemolo: q.b.
  • Erba cipollina: q.b.
  • Sale: q.b.
  • Olio di oliva: liv.5

METODO

 

Calorie: 193

 

  1. Prendere il merluzzo, pulirlo e tagliarlo a pezzi della grandezza desiderata.
  2. In un piatto sbattere le uova con un po di sale, in un altro mettere della farina e nel terzo piatto inserire un mix di pane grattugiato e prezzemolo ed erba cipollina.
  3. Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
  4. Versare l'olio all'interno della vasca e distribuirlo su tutta la superficie.
  5. Passare ogni singolo trancio di merluzzo prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto ed infine nel pane grattugiato; posizionare poi le fette all'interno della vasca.
  6. Chiudere il coperchio, posizionare il termostato in posizione 3, accendere la resistenza inferiore e premere il tasto accensione/spegnimento.
  7. Cucinare il tutto per 10 minuti
  8. Ruotare il pesce su se stesso e cucinare per altri 6 min. Ideale accompagnato da una salsa (jougurt - maionese - ecc.)