Crostata di marmellata

Crostata di marmellata

  • Vegetariana
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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 10 persone
  • Piatto: Dessert

Eseguito con:

Ingredienti

  • farina: 250 gr
  • burro: 125 gr
  • zucchero: 110 gr
  • uova (1 intero e 1 tuorlo): 2
  • sale: q.b.
  • Marmellata: 170g

METODO

 

Calorie:

 

  1. Mettete nel mixer la farina, lo zucchero, le uova, il burro appena tolta dal frigorifero e tagliato a tocchetti e un pizzico di sale.
  2. Frullate il tutto fino ad ottenere un impasto compatto ed abbastanza elastico. Mettete il tutto a riposare in frigorifero per almeno mezz'ora.
  3. Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
  4. Imburrare ed infarinare bene il fondo. Stendere 2/3 della frolla ad uno spessore di 3-4 mm e posizionarlo nel fondo della vasca ritagliando accuratamente il bordo.
  5. Bucherellate con i rebbi di una forchetta il fondo e distribuirci sopra la marmellata livellando con un cucchiaio.
  6. Con la pasta avanzata creare delle strisce da posizionare incrociate sopra la marmellata.
  7. Chiudere il coperchio, posizionare il termostato in posizione 2, premere il tasto di accensione resistenza inferiore e premere il tasto di accensione/spegnimento.
  8. Cucinare il tutto per 40 min e successivamente spegnere la resistenza inferiore.
  9. Cucinare per altri 10 min. Una volta che si è raffreddata rovesciarla in un piatto e servire.