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Ricette Multifry Extra Chef FH1394
Zuppa kharchò
Zuppa kharchò
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Tempo di preparazione:
10 - 20
Tempo di cottura:
45 -60
Numero di persone:
Fino a 4 persone
Piatto:
Zuppe e antipasti
Eseguito con:
Multicooker Multifry FH 1394/1
Ingredienti
Manzo: 500 gr
Riso: 80 gr
Cipolla: 1
Peperone rosso: 1
Noci: 50 gr
Concentrato di pomodoro: 40 g
Salsa tkemali: 40 g
Spezie "luppolo-suneli": 1 cucchiaino.
Aglio: 2 spicchi
Pepe nero in grani: 10
Foglie di alloro: 2
Olio vegetale: livello 5
Acqua: 1500 ml
Sale: q.b.
Prezzemolo o coriandolo: q.b.
METODO
Calorie: 469
Inserire la pala mescolatrice nella vasca.
Tagliare la carne a cubetti e condirla con il sale. Lavare le cipolle e i peperoni, sbucciarli e tritarli finemente. Risciacquare il riso più volte. Tritare le noci e frullarle insieme ai granelli di pepe.
Versare l'olio all'interno della vasca, quindi aggiungere la carne, le cipolle e i peperoni. Chiudere il coperchio, impostare il programma PADELLA, IL livello di potenza 3, impostare 15 minuti e premere il tasto avvio/arresto programmi.
Al termine della cottura, aggiungere il concentrato di pomodoro, la salsa tkemali, le spezie e le noci; mescolare bene.
Aggiungere il riso, l'acqua, l'alloro, il sale, chiudere il coperchio, selezionare il programma SPEZZATINO/RISOTTO, il livello di potenza 4, impostare 45 minuti e premere il tasto avvio/arresto programmi.
Al termine della cottura versare la zuppa nelle ciotole, aggiungere il trito di aglio e le erbe aromatiche a piacere.
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