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Multifry
Ricette Multifry Extra Chef FH1394
vellutata di piselli al profumo di menta
vellutata di piselli al profumo di menta
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Tempo di preparazione:
10 - 20
Tempo di cottura:
30 - 45
Numero di persone:
Fino a 6 persone
Eseguito con:
Multicooker Multifry FH 1394/1
Ingredienti
piselli surgelati: 750gr
patate fresche: 250
scalogno: 1
acqua: 1 lt
sale: q.b.
pepe: q.b.
olio di girasole: liv 5
foglie di menta fresca: 6
METODO
Calorie: 138
Inserire la pala mescolatrice nella vasca.
Pelare le patate, lavarle e tagliarle a pezzettoni; tritare lo scalogno.
Inserire lo scalogno all'interno della vasca assieme all'olio, chiudere il coperchio selezionare il programma PADELLA, il livello di potenza 4, impostare 45 minuti e premere il tasto avvio/arresto programmi.
Soffriggere per 2 minuti, dopodichè aggiungere le patate e i piselli surgelati.
Cucinare per altri 15 minuti, infine versare l'acqua.
Portare a termine la cottura e solo al termine salare e pepare.
Travasare la zuppa in una terrina, aggiungere la menta fresca e frullare il tutto con il Minipimer fino ad ottenere un composto omogeneo e vellutato.
Mettere nei piatti con un filo d'olio sopra.
Può essere mangiato anche tiepido accompagnato con del formaggio fresco (stracchino, robiola)
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