vellutata di carote alla cannella

METODO

Calorie: 83

1. Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
2. Pelare le patate, le carote, lavarle e tagliarle a pezzettoni; pulire anche il porro e tagliarlo a pezzi.
3. Inserire le verdure all'interno della vasca, chiudere il coperchio selezionare il programma PADELLA, il livello di potenza 4, impostare 45 minuti e premere il tasto avvio/arresto programmi.
4. Nel frattempo preparare un mazzetto di alloro e timo, legandone insieme i rametti con dello spago da cucina, e aggiungerlo alla vasca.
5. Quando le verdure saranno cotte, eliminare il mazzetto di aromi, travasare la zuppa in una terrina, salare, pepare, aggiungere la cannella e frullare il tutto con il Minipimer fino ad ottenere un composto omogeneo e vellutato.
6. Mettere nei piatti con un filo d'olio sopra.