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Ricette Multifry Extra Chef FH1394
Torta salata al radicchio e speck
Torta salata al radicchio e speck
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Tempo di preparazione:
10 - 20
Tempo di cottura:
15 - 30
Numero di persone:
Fino a 6 persone
Piatto:
Zuppe e antipasti
Eseguito con:
Multicooker Multifry FH 1394/1
Ingredienti
pasta sfoglia: 1 rotolo
radicchio già cotto (vedere ricetta): 200 gr
speck a cubetti: 120 gr
panna da cucina: 100 ml
uova: 2
formaggio grana: 20 gr
latte: 50 ml
sale: q.b.
pepe: q.b.
METODO
Calorie: 326
Sbattere le uova, la panna, il formaggio grattugiato e il latte in una ciotola con un po' di sale e pepe.
Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
Stendere la pasta sfoglia sul fondo della vasca con la carta da forno sotto e bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta.
Posizionare sul fondo lo speck a cubetti e il radicchio cotto (vedere ricetta "sugo al radicchio di Treviso"); versare sopra l'impasto liquido fatto precedentemente e distribuirlo sopra il radicchio.
Arrotolare verso l'interno i bordi della pasta e con una forbice tagliare la carta da forno in eccesso (mantenendo qualche punta per andare bene poi a girare la torta e per l'estrazione finale).
Chiudere il coperchio, selezionare il programma FORNO, il livello di potenza 2, impostare 23min e premere il tasto avvio/arresto programmi.
Per una cottura più uniforme, dopo circa 15min ruotare la torta di 180° aiutandosi con la carta da forno.
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