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Multifry
Ricette Multifry Extra Chef FH1394
Risotto ai porcini
Risotto ai porcini
Vegetariana
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Tempo di preparazione:
0 - 10
Tempo di cottura:
15 - 30
Numero di persone:
Fino a 6 persone
Piatto:
Primi piatti
Eseguito con:
Multicooker Multifry FH 1394/1
Ingredienti
riso vialone nano: 480 gr
porcini congelati: 300 gr
brodo bollente: 1500 ml
aglio: 1 spicchio
prezzemolo: q.b.
formaggio grana: q.b.
burro: q.b.
olio d'oliva: liv 3
METODO
Calorie: 360
Inserire la pala mescolatrice nella vasca.
Versare l'olio e aggiungere lo spicchio d'aglio. Chiudere il coperchio, selezionare il programma SPEZZATINO/RISOTTO, il livello di potenza 4, impostare 30min e premere il tasto avvio/arresto programmi.
Soffriggere per 2 min.
Togliere l'aglio, aggiungere i porcini tagliati a fettine e cucinare per altri 8 min circa, aggiungendo del brodo se si asciugano troppo.
Aggiungere il riso, un po' di brodo e continuare la cottura versando di tanto in tanto il rimanente brodo. Al termine della cottura (il tempo di cottura può variare a seconda del proprio gusto), aggiustare di sale, aggiungere il prezzemolo tritato e mantecare con il burro e il formaggio grana.
Servire.
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