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Ricette Multifry Extra Chef FH1394
Polpette di manzo
Polpette di manzo
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Tempo di preparazione:
10 - 20
Tempo di cottura:
15 - 30
Piatto:
Primi piatti
Eseguito con:
Multicooker Multifry FH 1394/1
Ingredienti
Manzo: 500 gr
Tuorlo d'uovo: 1
Cipolla: 1
Carote: 1
Patate: 1
Pane bianco: 2 pezzi
Latte: 150 ml
Sale, pepe: q.b.
Farina per panatura: q.b.
Olio vegetale: livello 5
METODO
Calorie: 280
Mettere a bagno il pane nel latte per qualche minuto.
Sbucciare la cipolla, la carota e la patata; passare nel tritacarne la carne, le cipolle, le carote, le patate e il pane (chi non ha il tritacarne può usare un robot da cucina con le lame).
Mettete in una grande terrina il composto ottenuto, aggiungere il tuorlo d'uovo, il sale e il pepe: mescolare bene fino a ottenere un composto compatto.
Formare delle polpettine di carne e passarle nella farina.
Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
Versare l'olio all'interno della vasca, mettere qualche polpetta, chiudere il coperchio, selezionare il programma PADELLA, Il livello di potenza 4, impostare 15 minuti e premere il tasto avvio/arresto programmi. Ruotare le polpette dopo 8-9 minuti circa.
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