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Ricette Multifry Extra Chef FH1394
Pizza fresca
Pizza fresca
Vegetariana
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Tempo di preparazione:
10 - 20
Tempo di cottura:
15 - 30
Numero di persone:
1 persona
Piatto:
Zuppe e antipasti
Eseguito con:
Multicooker Multifry FH 1394/1
Ingredienti
acqua: 70 ml
olio oliva: 13 ml
farina 00: 125 gr
sale: 3 gr
lievito fresco: 7 gr
pomodoro: 100 gr
mozzarella: 100 gr
sale: q.b
origano: q.b
METODO
Calorie: 745
Versare in una terrina la farina, formare un buco al centro e aggiungerci tutti gli altri ingredienti.
Impastare bene con le mani fino ad ottenere un impasto liscio e morbido con il quale formerete una palla che farete lievitare in un recipiente spolverizzato di farina sul fondo.
Coprire con un canovaccio pulito e riporre in un luogo tiepido e lontano da correnti d'aria. Dopo 1 h circa di lievitazione procedere con la stesura della pizza
Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
Oliare il fondo e stendere sopra la pasta della pizza. Farcire con la passata di pomodoro, un pizzico di sale e l'origano.
Chiudere il coperchio selezionare il programma PIZZA, il livello di potenza 2, impostare 30 minuti e premere il tasto avvio/arresto programmi.
Dopo 15 min di cottura aggiungere la mozzarella a dadini.
Ottima servita con delle foglie di rucola sopra.
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