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Multifry
Ricette Multifry Extra Chef FH1394
Pane con semi e noci
Pane con semi e noci
Vegetariana
0 of 5
Tempo di preparazione:
> 30
Tempo di cottura:
30 - 45
Numero di persone:
Fino a 4 persone
Eseguito con:
Multicooker Multifry FH 1394/1
Ingredienti
Farina: 550 g
Acqua tiepida: 450 g
Lievito secco: 2 cucchiaini
Zucchero: 2 cucchiai
Olio di sesamo: 1 cucchiaio
Sale: 2 cucchiaini
Uova per la doratura: 0
Semi di girasole e zucca, noci, semi di papavero, semi di lino, mango e ananas secchi.: 1 tazza
METODO
Calorie: 990
Mescolare l'acqua tiepida con lo zucchero, il sale e l'olio. Aggiungere la farina setacciata, il lievito e impastare fino ad ottenere un impasto elastico.
Mescolare i semi di papavero, di girasole, di zucca e di lino. Mettere da parte 3 cucchiai di noci e semi di lino da cospargere sopra il pane mentre il resto va incorporato all'impasto versando a poco a poco e continuando a mescolare.
Tagliare il mango, l'ananas secchi e le noci in maniera grossolana e aggiungere all'impasto.
Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
Chiudere il coperchio, selezionare il programma AIRGRILL, il livello di potenza 4, impostare 2 minuti e premere il tasto avvio/arresto programmi. Al termine adagiare l'impasto, chiudere il coperchio e lasciare lievitare per 1 ora.
Al termine della lievitazione sbattere l'uovo, spennellarlo sull'impasto e cospargere di semi e noci. Chiudere il coperchio, selezionare il programma FORNO, il livello di potenza 2, impostare 40 minuti e premere il tasto avvio/arresto programmi. Dopo 20 minuti abbassare il livello di potenza a 1.
Lasciare raffreddare il pane per 1 ora prima di tagliarlo.
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