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Multifry
Ricette Multifry Extra Chef FH1394
Palline al cocco
Palline al cocco
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Tempo di preparazione:
> 30
Tempo di cottura:
15 - 30
Numero di persone:
Fino a 8 persone
Piatto:
Dessert
Eseguito con:
Multicooker Multifry FH 1394/1
Ingredienti
Burro: 200 gr
Yogurt: 3 cucchiai
Farina: 280 gr
Tuorli sbattuti: 4
Bicarbonato di sodio: 1 cucchiaino
Noci: 100 gr.
Per la glassa::
Cacao: 3 cucchiai
Zucchero: 200 gr
Latte: 6 cucchiai
Burro: 50 gr
Per il rivestimento::
Scaglie di cocco: 50 gr
METODO
Calorie: 877
Con l'aiuto di un robot da cucina amalgamare il burro e la farina, aggiungere i tuorli sbattuti, lo yogurt e il bicarbonato di sodio.
Tritare grossolanamente le noci e aggiungere al composto. Formare una palla, coprire con la pellicola trasparente e lasciar riposare per 1 ora in frigorifero.
Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
Coprire il fondo della vasca con la carta da forno; formare delle palline di impasto dalle dimensioni di una noce e metterli nella vasca.
Chiudere il coperchio, selezionare il programma TORTA, Il livello di potenza 2, impostare 25 minuti e premere il tasto avvio/arresto programmi.
Nel frattempo preparare la glassa. Mescolare lo zucchero, il latte e il cacao e mettere tutto sul fuoco. Far bollire per 2-3 minuti, aggiungere il burro, quindi mescolare accuratamente fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
Immergere le palline pronte nella glassa calda e arrotolarle nelle scaglie di cocco.
Fare raffreddare prima di servire.
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